おきなわLikesのインスタグラム(okinawa_likes) - 5月10日 12時06分

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イノシシブタのそば
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やんばる国頭村の道の駅、
#ゆいゆい国頭 の #猪ばる でいただきました
#猪ぶたそば。（イノブタソバ）
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個人的に今まで食べたことがなかったので、
猪豚（イノブタ）というワードを見た瞬間に
絶対にこれ食べると決意しました^ ^
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そばは平めんだからでしょうか、
スープのさっぱりとした猪豚とカツオのダシが
しっかり麺に染み込んでいてかなり美味しいんです^ ^
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そして一番気になっていた猪豚の肉。
味噌の風味で、食べて思いました。
甘くてまろやか！
イノシシブタというからには少し獣臭さが残っているかと
思っていたのでかなり感動しましたよ^ ^
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やんばるでまた新しい発見をした日になりました^ ^
みなさんも国頭村の道の駅に行った際は
この猪ばる、行ってみてくださいねー^ ^
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■猪ばる
[住所]沖縄県国頭郡国頭村字奥間1605 道の駅 ゆいゆい国頭
[営業時間]09:00〜18:00
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#おきなわLikes沖縄そばシリーズ_本島北部

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