The Ritz-Carlton, Osakaのインスタグラム(ritzcarlton.osaka) - 5月7日 19時03分

Mizuno Tanrenjo. Their ancient traditional Japanese Sword-making techniques have been handed down from generation to generation. In Sakai City, Osaka, the Mizuno family has crafted the finest forging knives for hundreds of years at the workshop which stands approximately in the same location, as it has since 1872.
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古くから伝わる伝統的な技術が受け継がれている水野鍛錬所にお邪魔させて頂きました。こちらは、1872年から大阪府堺市にある鍛造工房で、水野一家は庖丁・日本刀を100年以上伝統を守り技術を継承しています。
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• pearsonphotography