川人未帆のインスタグラム(miho0319kawahito) - 4月30日 20時41分

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今日の晩ごはん。
いつぞやデパ地下で見たお惣菜を思い出して真鰯とマッシュポテトのグリル、ガーリック醤油バター。
トリュフ塩で下味つけた真鰯をソテーして、作っておいたマッシュポテトをなんとなく成形した上に乗せ、
バターできのこを炒めにんにくとお醤油でソースを作る。
真鰯の上にかけてパン粉をまぶしてオーブンへ。
隠し味に真鰯とマッシュポテトの間に薄くマヨネーズをのばして。
ワインにも合いそうな味でした?
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#mihodishes
#おうちごはん

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