moyaisさんのインスタグラム写真 - (moyaisInstagram)「つながる民藝 vol.4 . 「shoobedooda（シュビドゥダ）」由比ヶ浜駅からほど近いマンションの一角。扉を開けると心地よい音と時間の流れる空間が現れます。shoobedoodaは2017年5月にオープンした、ご夫婦で営む小さなビストロです。主に地中海沿岸の大衆食文化を基にしていますが、「枠にとらわれない料理とお酒を愉しんでほしい」と語るシェフの高橋規仁さん。高橋さんは様々なジャンルのキッチンで修行を積み、憧れの街・鎌倉で独立。店名の由来はJAZZのスキャットで「その日の新鮮な素材を生かして出来る即興の料理を」という思いを込めてつけられました。ランチは肉や魚のメイン料理に色彩豊かな前菜、スープが加わったスペシャルプレートがおすすめ。夜はアラカルトでその日の気分に合わせてお酒とお料理を気軽にどうぞ。スープから最後にいただく手作りのデザートまで、素晴らしい盛り付けと味にお腹も心も満たされます。 .. shoobedooda 神奈川県鎌倉市由比ヶ浜3-11-42 ライオンズマンション鎌倉由比ヶ浜yuigahama place 1F 0467-38-5840 https://www.shoobedooda.com/ @shoobedooda ... 使用した器：・沖縄・やちむんの8寸皿・温泉津焼・森山窯の8寸皿・小石原焼・太田哲三窯の6寸皿・布志名焼・湯町窯のエッグベーカー・小鹿田焼の珈琲碗皿・秋田・アケビのかご・秋田・星耕硝子のシェリーグラス・広島・三原のワイングラス・因州中井窯の箸置き・真鍮のカトラリー（愛知・常滑／インド）器のコーディネート：もやい工藝・尾上さん moyaisのブログでは撮影秘話を公開中です。ぜひご覧ください。 …. 高橋規仁さん・伊津香さん夫妻。厨房の隅々まで美しく、お二人の気遣いとお人柄を感じられます。次回はお二人からつながるお店です。どうぞお楽しみに！ . #moyais #手仕事民藝の器moyais #つながる民藝 #鎌倉 #もやい工藝 #2018やちむん展 #やちむん展 #shoobedooda #シュビドゥダ #由比ヶ浜 #mingei #kamakura #lunch」4月28日 9時43分