テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 4月25日 14時55分

【キキのあれじゃない?】サーモンのサクサクパイ包み⠀
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■材料⠀
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・サーモン（刺身用） 1柵⠀
・冷凍パイシート 2枚⠀
・粒マスタード 適量⠀
・ほうれん草 2束⠀
・塩 少々⠀
・コショウ 少々⠀
・ディル 適量⠀
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《チーズソース》⠀
・クリームチーズ 100g⠀
・マヨネーズ 10g⠀
・レモン汁 少々⠀
・オレガノ 少々⠀
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《卵液》⠀
・卵黄 1個⠀
・牛乳 少々⠀
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■手順⠀
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【事前準備】⠀
1)チーズソースの材料を混ぜ合わせておく。⠀
2)卵液の材料を混ぜ合わせておく。⠀
3)ほうれん草をレンジでしんなりする程度に加熱しておく。⠀
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1.サーモンに塩、コショウをして下味をつける。⠀
2.パイ生地に粒マスタードを塗り、ほうれん草、サーモン、チーズソースを重ね、卵液を塗ってパイ生地を重ねて魚の形になるようにフォークを押し付ける。⠀
4.余分なパイ生地を取り除き、全体に卵液を塗る。⠀
5.ナイフの背でウロコ模様に跡をつけ、エラの部分は切り込みを入れる。⠀
6.先ほど取り除いたパイ生地で作った顔などのパーツをつけてオーブン200℃25分ほど焼く。⠀
7.焼きあがったらディルを添えて完成。⠀
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