日本生命保険相互会社のインスタグラム(nissay_official) - 4月18日 16時40分

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#春野菜 のピクルスで食卓をカラフルに♪
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4月ももう半ば。新生活みなさんいかがお過ごしですか？
緑や街を行きかう人のお洋服など、春がきたなぁと実感する季節になりましたね。
今日は春野菜のピクルスの作り方をご紹介します。
体の中にも春を取り込んでみましょう！
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▼作り方紹介▼
【用意するもの】
・野菜（アスパラや春キャベツ、カリフラワー、セロリなどの春野菜をメインに）
・ピクルス液
-お酢
-水
-砂糖
※上から10:5:1の分量
・野菜を詰める瓶やボトル
①ピクルス液の材料を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら冷ます。
②野菜を瓶の高さに合わせて、細切りや乱切りにカットする。
③カットした野菜を瓶に入れて、ピクルス液を注ぐ。
④冷蔵庫で半日漬ければ完成！
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野菜を変えるだけで彩りも変わるので冷蔵庫にある野菜で色々試してみてくださいね☆
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