青山有紀のインスタグラム(yukiaoya) - 4月11日 23時02分
#青家 でこの時期の季節メニューに登場している、京都西院の白子筍。昨夜掘りたてがわが家にも到着?
届いてすぐに茹でて、我慢できず寝る前に味見…ほんとに美味しい??
白く柔らかく全くアクがないので糠など使わずお水だけで茹でますが、いい香りが立ち登りキッチンに広がる最高のアロマにうっとり✨ファンの多い京都西院の小野さんの白子筍は13年間毎年青家に送っていただいてますが、今年も素晴らしいです!
青家ディナータイムにぜひご賞味下さいませ✨✨✨
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2018/4/11