ザ・キャピトルホテル 東急 公式のインスタグラム(thecapitolhoteltokyu) - 4月7日 09時40分

中国料理「星ヶ岡」虎皮香肉 皮付き豚バラ肉の角煮
東坡肉（トンポーロー）とも称される、上海料理の代表的な逸品。星ヶ岡では沖縄産の皮付き豚バラ肉を用い、茹でる・揚げる・煮込む・蒸すなどのていねいな作業と時間をかけて仕上げています。濃厚な味わいととろけるような食感をお楽しみください。
Steawed pork with Chinese vegetables
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