. 型がなくても作れる『バナナとアーモンドの天板ケーキ』 . ─────────────────── ＼Androidアプリができました！／ iPhoneに続き、ついに登場♪ キナリノアプリでは素敵な情報とアイテムを、毎日お届けします。気に入ったレシピは保存して、毎日のお料理に活用してくださいね◎ →ダウンロードはプロフィールリンクから ─────────────────── . 型いらずで、とっても簡単なケーキのレシピ。バナナはたっぷり5本分。ハーブをちらして華やかに仕上げました。小さめにカットしてラッピングすれば、ちょっとしたプレゼントにも。手作りケーキで、素敵なおやつの時間をお過ごしください♪ . ■材料（37×25cmの天板１台分） ———————————————————— ・スライスアーモンド 150g ・ココナッツオイル 100g ・完熟バナナ 5本・レモン汁大さじ1 ・塩ひとつまみ・きび砂糖 90g ・卵 3個 [材料A ] A薄力粉 150g Aベーキングパウダー大さじ1/2 ・あれば好みのハーブ（ローズマリー、タイムなど）適量 . ■作り方 ———————————————————— 【①材料の下準備】天板にクッキングシートを敷き、スライスアーモンドを平らに広げ、180度に予熱したオーブンで５分ほど焼きます。薄く色づいたら、天板からバットなどに取り出して冷まします。（クッキングシートはそのまま敷いておく）冷めたアーモンド2/3量をポリ袋に入れ、上からめん棒を転がして細かく砕きます。小鍋にココナッツオイルを入れ、弱火にかけて透明の液状になるまで溶かし、固まらない程度に冷まします。 . 【②生地づくり】ボウルにバナナ３本、レモン汁を入れ、泡立て器でとろとろに潰します。塩、きび砂糖を加え、よく混ぜます。溶きほぐした卵を３回に分けて加えよく混ぜ、ココナッツオイルも加えてよく混ぜます。 Aを合わせてふるい入れ、①のローストしたアーモンドも加え、ゴムベラで混ぜます。 . 【③焼く】 ②を天板に流し、平に広げます。残りのバナナを３等分にスライスしてのせます。残りのスライスアーモンド、ハーブも散らし、180度に予熱したオーブンで35分こんがりと焼きます。天板をオーブンからとりだし、そのまま冷まして、好みのサイズに切り分けていただきます。 . ■ポイント・コツ ———————————————————— 【風味豊かなバナナケーキ】定番のバナナケーキに、相性のいいココナッツオイルとアーモンドを合わせ、風味豊かに焼き上げました。ハーブをトッピング感覚で散らせば大人っぽい仕上がりに。バナナは皮に黒いポツポツ（シュガースポット）が出ている完熟のものを使ってくださいね。 . 【つぶし加減はお好みで】バナナのつぶし加減で出来上がりを調整できます。よくつぶせば全体的にバナナ味に、粗くして素材感を残しても◎ . レシピ / 調理: 星谷菜々(@apron_room ) . ぜひ「 #キナリノ」のハッシュタグを付けて投稿してくださいね＊ . #キナリノレシピ帖 #バナナとアーモンドの天板ケーキ #バナナスイーツ #天板ケーキ #お手軽スイーツ #おうちカフェ #レシピ #レシピ動画 #丁寧な暮らし #暮らし

kinarino_officialさん(@kinarino_official)が投稿した動画 - 2018/04/04 14:00:49