ひぐち君のインスタグラム(higehiguchi) - 3月28日 14時53分

ムートンを1級に昇級させた男爵とカリフォルニアのワインの父、2人の巨匠の夢の共作、オーパスワンをいただきました。2011は難しい年だったのか、CSの収量少なく、比率も低くなっているそう。ブルーベリー、カシス、バニラ、ほのかにチョコレートの香り。ハーブのニュアンスも。少し酸も立っていて、キメ細かなタンニン。ドーンと重たいワインだと勝手に想像していたのですが、フィネスも感じる優美なワインで驚きでした。
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