喜助のインスタグラム(kisuke_takaoka) - 3月22日 20時10分

今宵はこちらの逸品でどうぞ至高の思いを抱きください。
『馬刺しハラミ』
※
馬でも牛でも横隔膜の部分がハラミとなります。霜降りの馬刺しが楽しめるのはこのハラミ部分。そして馬刺しの中でも最も旨味がギュッと詰まっている部分とも言えます。ファンができるほどなので一度は食べて頂きたい絶品料理です?

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