もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 3月18日 12時04分

お家で簡単にできちゃう！『和風つけ麺』
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■材料
1人分
・中華麺　1玉
・かつお節　2パック
・和風顆粒だし　小さじ2
・鶏がらスープの素　小さじ1
・しょうゆ　大さじ2
・みりん　小さじ2
・砂糖　小さじ1
・おろししょうが　小さじ2
・ごま油　大さじ2
・こしょう　少々
・熱湯　400ml
・片栗粉　大さじ2/同量の水で溶いておく
・チャーシュー　4枚
・ゆで卵　1個
・メンマ　適量
・白髪ねぎ　適量
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■作り方
１．中華麺をお好みの固さに茹で、皿に盛る。
２．ボウルにかつお節を入れ、ラップをせずに600wの電子レンジで1分加熱する。
３．２を手で軽く揉み、細かくする。
４．３に和風顆粒だし、鶏がらスープの素、しょうゆ、みりん、砂糖、おろししょうが、ごま油、こしょう、熱湯、水で溶いた片栗粉を加え、よく混ぜる。
５．４にラップをかけ、600wの電子レンジで1分30秒加熱する。
６．５を器に注ぎ、１にチャーシュー、ゆで卵、メンマ、白髪ねぎをトッピングし、完成！
調理時間：20分
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