ayumiさんのインスタグラム動画 - (ayumiInstagram)「🍓🍓🍓 ・・・ 🌸桜といちごのブラマンジェ🌸 *材料牛乳…240ml 砂糖…大さじ2 生クリーム…50 桜パウダー…小さじ2 いちごジャム…小さじ4 粉ゼラチン…4g 水…20ml トッピング生クリーム…80ml 砂糖…小さじ2 いちごパウダー…小さじ2 ・・・ *作り方 ①器にいちごジャムを小さじ1ずつ入れ、底に広げておく。 ②鍋に牛乳、砂糖を入れ、沸騰直前まで火にかけ、ふやかしたおいたゼラチンを入れよく混ぜ溶かし、桜パウダーも加えよく混ぜる。 ③②に生クリームを入れ、冷蔵庫で冷やし固める。(30分～) ④ボウルに生クリーム、砂糖を入れハンドミキサーで角が立つまで泡立て、いちごパウダーを入れてゴムベラでまぜる。 ⑤④を星型口の絞り袋に入れ、絞り、桜をトッピングしたら出来上がり🤗🌸 ・・・ *ポイント・牛乳は沸騰させてしまうと臭みがでてしまうので必ず沸騰直前までで火を止める。・ゼラチンは溶けるまでよく混ぜる。 #モデルプレス #トレンドレシピ#ayupichikitchen #cooking#ukiukicafe#cafe#sweets#tokyo#daikanyama#instasweets#valentine#l4l#カフェ#東京カフェ#代官山カフェ#カフェ巡り#カフェ部#スイーツ#ケーキ #막스타그램」3月18日 11時52分