辻仁成のインスタグラム(tsujihitonari) - 3月18日 05時35分

タラのホイール焼き、白ワイン蒸し？ 適当に作るけど素材が命。フランスでえのき茸見つけたから。食感がいいね。フランス人のお母さんが八百屋のおじちゃんに、これは何？ どうやって食べるの？ と聞いてた。おじちゃん、サラダにして、とさりげなく言いました。笑。サラダかぁ、生で食うんかなぁ？ 日本人からしたらありえん。たしかにフランスではもやしもサラダに生だしな。いろいろ勉強になります。

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