デパぐるッ！福岡のインスタグラム(arne_gourmet) - 3月17日 12時28分

イメージを覆す、贅沢なわらび餅が博多阪急に登場✨
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その名も「本わらび餅 極み」
年間200kgしか採れないという国産最高品質の本わらび粉を100％使用し、職人さんが催事場で一つ一つ手作りしています?
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作りたてのとろっとろ感がまたおいしそう！（写真2枚目）これを冷やしていくとだんだんともちもちしたわらび餅に変わっていくんだそうです?
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職人さん曰く、「本練り」という技法で、柔らかさと弾力を併せ持った食感が生み出されるんだとか！力強くわらび餅を練り込む姿がかっこよかった✨?
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実際食べてみると、程よい甘さで絶妙な舌触り、上品な口どけの良さがまた、厳選された素材と職人の技を感じさせます?
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そのまま食べてもいいですし、丹波産の黒豆を使用した「京きなこ」を付けて食べてもさらに味わい深くなりますよ?
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長年培った伝統の賜物、最高品質のわらび餅を是非この機会に食べてみて‼️
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笹屋昌園 本わらび餅 極み 小 1188円
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博多阪急　8階催場 第2回 全国有名駅弁とうまいもの大会 3月14日（水）～21日（水・祝）
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