ミトのインスタグラム(micromicrophone) - 2月27日 14時57分

午前中からのMIX作業を終え、スタジオからちょっと離れた、気になってたラーメン屋さんにてお昼。

出された器のルックスでもう勝利?スープは鳥メインだけどフォンドボー的な旨味も加わってて深い味わい。麺はプチプチでもなくちょうど良い細麺。

突然この感じどこかと似てると思ってすぐ浮かんだのが、町田の時代の『69'N'ROLL ONE』！あの感じにとっても近い！！ メンマもエグミもなく柔らかな大きな角材タイプ、そしてチャーシューの柔らかさとローズマリーの香りがめっちゃいい！味玉もたまご本来の旨味をしっかり感じる味付けで、あっという間に完飲完食でした✨

店内も落ち着いていて変な緊張感もなく、サーバーの女性の対応もとっても丁寧、そしてめっちゃお綺麗でもはやそれだけで大勝利?

隣の方たちの担々麺(汁なしとあり両方あるみたい) がまためちゃくちゃ美味しそうだったので、次の訪問では是非ともオーダーしたいな。ごちそうさまでした！

#ラーメン #醤油ラーメン #麺庵ちとせ #ランチ #ミックス作業 #クラムボン #ミト #麺道 #若松河田 #20180227

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