ことりっぷのインスタグラム(cotrip_official) - 2月21日 13時08分

東京・代田橋にある「KITIN（キティン）」は、土日の2日間だけオープンする、焼き菓子とチョコレートの専門店。
お店を手掛けるのは遠藤さんご夫婦。お菓子の道一筋の奥さんが焼き菓子を、チョコレートの卸会社で長年修業を積んできた旦那さんがチョコレートを製造されています。
パッケージのデザインもおしゃれな色とりどりのタブレットチョコレートは、チョコレート職人の裕之さんがフランスやベルギーのチョコレートを調合して作り上げたもの。「ビター」「ミルク」「ホワイト」をベースに、フルーツや黒ごまなど和洋さまざまな素材を組み合わせた全6種類のフレーバーが楽しめます。
焼き菓子は常時8種類以上。3種類のパウンドケーキのほかに、季節のフルーツを使った日替わりタルトやクッキー、フォンダンショコラをラインナップ。焼き菓子に使うチョコレートはもちろん自分たちで調合したオリジナルチョコレートを使用しています。
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