北欧、暮らしの道具店のインスタグラム(hokuoh_kurashi) - 2月20日 18時14分
ティーバッグで手軽においしい! アッサムの味わい活きるチャイのレシピをご紹介です。
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教えてくださったのは、今回BRAND NOTEでご一緒することになった「Afternoon Tea TEAROOM」さん。スパイス不要のレシピなので、ほっと一息つきたい時にすぐ淹れることができますよ♩
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【材料】(マグカップ約2杯分)
紅茶のティーバッグ(アッサム)…2個(6g)
水…200ml
牛乳…200ml
きび砂糖…ティースプーン2杯
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作り方
[1]手鍋に分量の湯を沸騰させ、火を弱めてティーバッグを入れて、1~2分煮出す。
[2]牛乳を加えて中火にし、ふつふつしてきたら吹きこぼれないように注意しながら2~3分ほど煮込む。
[3]火を止めてティーバッグを取り出し、きび砂糖を加えてよく混ぜる。
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出来上がったチャイにバナナを入れてすり潰すのも、おすすめの飲み方なんです。
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当店記事では、もうひとつの紅茶アレンジ「フルーツアールグレイ」のレシピもご紹介中です。ぜひご覧くださいね。
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2018/2/20