miyukiのインスタグラム(_miyukitchen_) - 2月18日 22時09分

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✾ポトフセット✾
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小平選手おめでとう～٩(๑>∀<๑)۶
あぁもうスタートからゴールまで
息止まってました!!!
本当良かったなぁ✩*ﾟ
興奮さめやりませんね(*ﾉ∀ﾉ)!!!
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❶塩麹豚のポトフ
❷アボカドグラタン
❸乳酸キャベツ
❹ほうれん草とツナのソテー
❺卵パン
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❶豚バラを少し塩麹煮付けて1日以上置いて
お野菜達と圧力鍋でコトコト♪
味付けは塩麹と黒胡椒のみ！
❷刻んだ玉ねぎとアボカドを
マヨネーズで混ぜて⏩チーズをのせて
トースターで焼いただけ！
❸ｸｯｸﾊ゜ｯﾄﾞID:[4415589]
❹ほうれん草とツナとトマトと卵を
バターとにんにくで炒めて
お醤油で味付け！
❺ｸｯｸﾊ゜ｯﾄﾞID:[4332296]を参考に
頂いたテリーヌを塗って！
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ポトフってシンプルなのに
お肉やお野菜の旨みが出て
美味しいですよねぇ～( *´꒳`*)
塩麹と乾燥椎茸を使って風味とコクを♬*゜
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発酵と低糖質を取り入れた
お料理を作ったり
健康についてお話するお料理サロン
来月は今回も使ってる
塩麹と醤油麹を作ります！
日時や予約などの詳細は
@cooking_salon_miyukitchen
プロフィールのURLへ✩*ﾟ
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