竹崎由佳のインスタグラム(yuka__takezaki) - 2月18日 21時31分

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今日の晩ごはん🍽

ハンバーグは、ロケ先でお麩を砕いて入れるとジューシーになる！と教わったので試してみました😊たしかに、ふっくらして肉汁もたっぷり出てきます❤️
大根おろしは食感が楽しめるように粗めにしました♪
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そして、鯖の炊き込みご飯はよじごじで学んだレシピで！
人参の千切りと、えのき茸（放送ではしめじ）、鯖缶1缶を汁ごと使い、醤油・酒・みりんで味を調整しました😆程よい塩味で美味しい！水分調整さえちゃんとすれば、切って入れて炊飯器のスイッチを押すだけ！簡単です！
汁ごと使うことで鯖缶がもつEPAやDHAを無駄なく摂取できるそうです！おためしあれ〜
#お料理勉強中

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