新井美穂のインスタグラム(arai_miho) - 2月18日 16時25分

今日は、iPhoneのカメラが壊れて朝一新宿Apple Storeへ。iPhone面倒くさい?
無事修理終えて、家に帰る途中に普段昼寝しない娘が珍しく昼寝?ラッキー?
なので久々ゆったり創作料理?
今日は、鯵をロールしたのをにんにくココナッツオイルでムニエルにして、
玉ねぎ茄子とパプリカ炒めてヌックマムベースでお酒味醂で甘めソースにして味付けして、パクチーたっぷりのあんかけ。我ながらめっちゃ美味しい〜このアジアな香りがたまんない?
娘には、鯵のロールに同じ野菜のケチャプ添えと
娘の一番の好物「そば飯」。
ソースが好きな娘。
やっぱりソース大好き関西人の血受け継いでるんやなー。私はそこまでソース好きじゃないけど、遺伝子かな（笑）#iphone面倒くさい #娘の昼寝中に
#ヌックマム#ナンプラー#魚醤#ベトナム料理#アジアの香り#鯵ロール#創作料理#ソース大好き#そば飯#関西人の血

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