魔女菅原のインスタグラム(hatsuyosugawara) - 2月18日 13時01分
カンパーニュの生命線、レーズン酵母元種さん❤️この人が切れるとカンパーニュも山食もつくれないのでつねに、
・レーズン酵母リキッド
・レーズン酵母元種A、B
が待機しているように調整しています。自家製天然酵母は発酵時間がが一定ではないので、他のところで計画的に調整しています。
#自家製天然酵母のパン屋さんカンパーニュ #レーズン酵母元種
#カンパーニュ
#レーズン酵母のみで焼き上げる山食 #魔女菅原
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2018/2/18
