Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 2月17日 21時50分

¿Arrancamos el sábado desayunando Crepes rellenas de Nutella, Fresas y Bananas? El remedio perfecto para empezar el día hoy?
Los espero, para que me cuenten cómo les fue usando #SoyCocinero.

Ingredientes:
3 Huevos
125 gr. de Harina de Trigo
¼ taza de Leche
Pizca de Canela
Sal
30 gr. de Mantequilla
Nutella
12 Fresas
3 Cambures o Bananas

Preparación:
-Primero, bate bien los Huevos, hasta que no veas ni un solo grumo, y llevas al vaso de la batidora.
-Añade primero un poco de Sal y la Leche. Bate bien usando la batidora.
-Luego, añade poco a poco la Harina, mientras sigues batiendo, hasta que se forme una especie de crema.
-Deja reposar la crema por varios minutos y pon a calentar una sartén a fuego lento, a la que añadirás un poco de Mantequilla para que las Crepes no se peguen.
-Entonces, añade dos o tres cucharadas de la Crema y expándela bien. Tardará un minuto en hacerse y 30 segundos al voltearla. Si la Crema es más gruesa, durará más tiempo.
-Usando un par de espátulas, ya que será una masa muy fina, saca con cuidado y coloca en un plato.
-Pon la Nutella, luego las Fresas y los cambures cortados y enrolla, y al final, cuando ya está lista para comer, decora otra vez pero con Nutella al gusto.

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