KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 2月17日 21時29分
『鶏むね肉でザクッとのり塩スティックチキン』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です!
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▼材料( 2人前)
鶏むね肉 200g
のり(1/8カット) 10枚 .
----- 調味料 -----
酒 大さじ2
塩 小さじ1/4
すりおろしニンニク 小さじ1 .
片栗粉 大さじ2
揚げ油 適量
レモン(くし切り) 1/8切れ .
▼手順
鶏むね肉は皮を取り除きます。
1. 鶏むね肉を10cmの長さ、1cm角に切ります。
2. ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせたら、1を入れ和え、ぴったりとラップをかけ、冷蔵庫で20分つけます。
3. 汁気を切ったら、のりを巻き、片栗粉をまんべんなくまぶします。
4. 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に温めたら、3をこんがりときつね色になるまで揚げ、油切りをします。
5. 皿に盛り付け、レモンを添えたら完成です。
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★コツ・ポイント
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
鶏むね肉以外に、鶏ささみでもお作りいただけます。
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2018/2/17