デパぐるッ！福岡のインスタグラム(arne_gourmet) - 2月12日 09時22分

被災地の「甘酒」を使ったガナッシュが登場しています。
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使っているのは、江戸時代から続く朝倉の蔵元「篠崎」の主力商品『国菊あまざけ』。九州北部豪雨で被災し、大変な被害を受けましたが、約2か月後、なんとか一部製造を再開。米と米麹のみで作り、防腐剤や糖類も一切使用しないこだわりの甘酒です。
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今回、その優しい風味を生かしたチョコレートが、鳥栖の人気洋菓子店「アンジェ・ココ」とのコラボレーションで完成しました。
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かわいらしいボトル型デザインの中には、被災地の復旧・復興への願いが込められています。
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国菊あまざけ in Ange ボトルショコラ　限定数500　(２本入り)1,200円
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大丸福岡天神店　本館８階催場　「chocolate promenade」　2月14日(水)まで
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