Nanaのインスタグラム(necozalenky_life) - 1月30日 18時29分

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"Good rest with tea" .
「紅茶で上質な休息を」がコンセプトの午後の紅茶プロデュースのカフェ。
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メニューは、『Relax』『Happy』『Refresh』の中からその時の休息気分に合わせて選ぶことができます。
茶葉によって風味や印象が違うので、気分に合わせて楽しめるのが紅茶の良いところ。
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オーダーしたのは"ホワイトショコラデライト"という、Kandyという茶葉のベースに、ホワイトチョコ、フリーズドライのストロベリーとピスタチオがアクセントになった、ホットのアレンジティー。
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元々用意されてあるホワイトチョコなどトッピングの上から自分で紅茶を注いでいただきます。
ホワイトチョコの優しい甘さと柔らかい紅茶に、甘酸っぱいストロベリーの香りが相まって美味しい。
添えられたクリームを少しずつ加えると、甘い風味やコクが増して、また違った味わいに。
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最後はストレートでいただきました。
一つのメニューで色々な変化を楽しめるのが嬉しい。
アレンジして紅茶そのものを楽しむことなど中々なかったので、今まで飲んだ紅茶とは全然違う印象でした。
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紅茶は、こんな風にフルーツと合わせるなど、コーヒーでは楽しめないようなアレンジも楽しめるのが魅力の一つですね。
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さらに"Milk Set"
（とろけるチーズトースト×ミルクティー）を堪能。
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このチーズトーストは、コンテ、レッドチェダー、グリュイエール、デニッシュモッツァレラの4種のチーズを使った看板メニューなんだとか。
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濃厚で香ばしくて風味の良いチーズトースト。ブラックペッパーがアクセントになっています。
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ミルクティーのミルクは先に入れるそうです。そうする事でミルクのフレッシュさがミルクティーをよりおいしく、すっきりとした味わいにしてくれるそう。
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ミルクティーとチーズトーストのペアリングは想像がつかなかったけど、よく考えてみれば、どちらもミルクを使っているので相性が悪いわけがない。優しいミルクティーと濃厚なチーズが相まって美味しい。
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店内にはハンギングチェアがあって、のんびり寛ぐのに良さそう。ドリンクをモチーフにしたランプのオブジェがあって、インテリアにもフォトジェニックな要素が。
また、紅茶葉の知識に触れられる展示台があったり、美味しい紅茶を楽しむコツが書かれたリーフレットがあったり、コースターにも紅茶にまつわる豆知識が書かれていたりと、紅茶について学べるのも嬉しいところ。
(レモンティーのレモンは皮を下にして搾ると良いんだとか。)
紅茶の魅力が沢山詰まったこちらのカフェで、上質なひとときを過ごしてみてはいかがでしょう。
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Milk. Black. Lemon. By GOGO NO KOCHA
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http://www.kirin.co.jp/products/softdrink/gogo/mblshop/
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access:
東京都渋谷区猿楽町10-1　マンサード代官山1F
代官山駅から徒歩4分
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