KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 1月19日 22時18分

『生地も手作り お手軽ブリトー』
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【材料】 2人前
ハム 　4枚
スライスチーズ 　2枚 .
----- 生地 -----
薄力粉 　60g
オリーブオイル 　大さじ1
塩 　小さじ1/4
水 　110ml .
サラダ油 　大さじ1
ミニトマト（飾り用） 　適量
レタス（飾り用） 　適量 .
【手順】
1. ボウルに水以外の生地の材料を入れて混ぜ合わせたら、水を入れて、だまが無くなるまでさらに良く混ぜます。
2. フライパンにサラダ油をひいて、中火で熱したら1をおたま1杯分入れて、薄く伸ばします。
3. 表面がフツフツしてきたら、裏返して中火で焼きます。
4. 真ん中にハム、スライスチーズ、ハムの順にのせて端から巻いて包み、中火でじっくり焼き色を付けます。ミニトマトとレタスを添えた皿に盛り付けて完成です。
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【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。
オリーブオイルの代わりにサラダ油でも代用できます。
ハムの代わりにベーコンでも美味しく召し上がれます。
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