ソントン株式会社のインスタグラム(sonton.official) - 1月19日 18時13分

【余らせたお餅で簡単ジャム大福！】
皆様、お正月?に準備していたお餅、余らせていませんか?？
そんな方にぴったり✨のオススメの食べ方をご紹介します☝️
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3時のおやつの時間に家族でゆったり?
「大福」はいかが?？
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(1人分)
① 耐熱容器に切り餅（2個）を入れ、水大さじ2を切り餅の上にかけてラップをし、電子レンジ(600w)で2分程加熱する。
② ①が柔らかくなったら一度取り出し、軽く練ってから更に30秒程加熱する。
③ ②を取り出し、余計な水分を捨て、砂糖（大さじ1.5）と水大さじ1を加え2分程練り合わせる。
※練り合わせる際にしゃもじを使いますが、水で濡らしておくとお餅がつきにくいです。
④ 30cm以上のラップをまな板に広げ、片栗粉大さじ2を15cm四方に広げて敷く。
⑤ ④に③のお餅を乗せて縁を伸ばし、約5mmの厚さに伸ばす。
⑥ ⑤の中心にお好みのジャム（大さじ1）をのせ、ラップの左右、上下を合わせるように持ちそれぞれ絞る。
※一度片栗粉がついてしまうとくっつかないので注意してください。
⑦ ラップをギュッと絞って丸く、大福の形にする。
⑧ 形を整え、お皿に盛れば完成!
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その他のソントンレシピは（@ソントン株式会社）のURLからどうぞ
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