poroco（ポロコ）のインスタグラム(poroco_magazine) - 1月18日 22時29分

1/19(金)から札幌プリンスホテルで開催される、中国料理賞味会「美食菜譜」のレセプションに参加してきました♪
定番の前菜盛り合わせや鶏の唐辛子炒め、大海老を使ったチリソース炒めと塩味炒め、デザートのマンゴープリンや、クルミのお汁粉などなど、たくさんのお料理をいただきました。
本場中国の麺点師が目の前で作ってくれた「ビャンビャン麺」は、幅広の平打ち麺に唐辛子やニンニクがたっぷり。汁なしのまぜそばのような感覚で、うどんに似ているけれどちょっと違うモチモチ麺が本場中国の香辛料のコクのある辛みとよく合います?
今回の「美食菜譜」は明日からの3日間限定、完全予約制のプランです。
ディナーはすでに満席とのことですが、ランチはまだお席があるようなので、気になった方は是非。
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