まこ/makoのインスタグラム(ma_ko11) - 1月15日 08時27分

今日はきつね丼。
きつね丼とか木の葉丼は関西しかあまりお見かけしないので調べると、やはり関西発祥みたいです。
要は甘辛く煮たお揚げさんと本来はネギと卵で閉じたもの。今回はお揚げにキクラゲとあと、仕上げに生麩のせました。
お揚げの甘辛煮と半熟卵のコンビ大好きです。
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和菓子は餅匠しづくの草餅。
大福にいちごを添えると、なんちゃっていちご大福感が出て得した気分になります笑。
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器のみの写真をのせましたが、毎度思うに、
なんか申し訳ないくらい、ご飯をのせるビフォアーな写真の方が、器の良さが引き立ってますね。ショッック。
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?本日のメニュー
◆きつね丼
◆じゃがいもと玉ねぎとニラのお味噌汁
◆ブリ大根
◆チーズとレンコンのカリカリ焼き
◆蒸し野菜
◆きゅうりの酢の物
◆餅匠しづくの草餅 .
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