クック井上。のインスタグラム(cook_inoue) - 1月11日 15時56分

昨晩の #お鍋、あったまりすぎて美味すぎて #休肝日 のつもりが…。
かぶ・白菜・ねぎなど #白い野菜 #冬野菜 と豚バラ肉を #味噌仕立て で。

お出汁は、鰹出汁・鶏がらスープ。
生姜・にんにく・ごま油・いりごまで風味。
少量のみりん・オイスターソースでコク出し。
大人は、一味・七味・ラー油で辛味。
〆は、うどん・ラーメン、お好きなもので。

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