KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 1月2日 12時14分

『簡単おつまみ 長ネギと豚タンのねぎ塩炒め』
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【材料】 2人前
長ねぎ 　1/2本
豚肉（タン、スライス） 　150g
①酒 　小さじ1
①鶏ガラスープの素 　小さじ1/2
①レモン汁 　小さじ1
①すりおろしニンニク 　小さじ1/3
①塩 　ひとつまみ
ごま油 　小さじ1
黒こしょう 　少々
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【手順】
1. 長ねぎはみじん切りにします。
2. フライパンを中火で熱し、ごま油を入れて1を炒めます。
3. しんなりしてきたら豚タンを入れてさらに炒めます。
4. 豚タンに火が通ったら①を入れてよく絡め、火から下ろします。
5. 器に盛り、黒こしょうをかけて完成です。
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【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。
豚タンは火を通し過ぎると固くなるので、手順3、4はなるべく手早く行ってください。
豚タンはお好きなお肉でも代用可能です。
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