The Westin Osaka （ウェスティンホテル大阪）のインスタグラム(westinosaka) - 12月29日 16時24分

#寿司 「はなの」の #宮城県 ・閖上産の #赤貝 。「 #日本一の赤貝 」とも呼ばれる高級貝です。
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ちなみに「 #閖上 」は「ゆりあげ」と読みます。1697年に仙台藩主・伊達綱村が、「ゆりあげはま」と呼ばれる地に漢字がなかったため、「閖」の字を作ったそう。
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今では #食通 に有名な産地も、歴史を紐解くと面白いですね。
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Ark shell snack by well skilled #sushi chef. It is #best with Japanese #sake .
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#鮨 #アテ #貝 #すし #つまみ #ツマミ #和食 #刺身 #日本料理 #japanesefood #shell #美味い #甘い #冬の貝祭り #sashimi #WestinOsaka #westin #spg #ウェスティンホテル大阪 #sushilovers

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