手紙社のインスタグラム(tegamisha) - 12月20日 16時04分

【本とコーヒー tegamisha】
寒い季節に嬉しい具だくさんスープのレシピを紹介している『野菜たっぷり具だくさんの主役スープ150』（誠文堂新光社）。洋風・和風・エスニック・中華韓国風・ポタージュの5章での展開で、それぞれのジャンルに必須な調味料についてや、食べきれなかったスープを応用したアレンジレシピも載っているので、献立をたてるのにも役立ちそうです。栄養たっぷりの具だくさんスープで体をポカポカにして、寒い季節を乗り切りたいですね。
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