mori_no_tsukueのインスタグラム(mori_no_tsukue) - 12月10日 09時05分

昨夜のきのこトロロ鍋（大鍋）の具材
食物繊維が豊富で低カロリー、免疫力アップ、老化を防ぐ成分が豊富なきのこの栄養成分は熱に強いのが特徴、お鍋の具材に最適です。特に皮膚の老化を防ぐ抗酸化成分エルゴチオネインは、熱や酸に影響受けにくくアミノ酸の一種のエルゴチオネインはきのこなど一部の菌類だけが作る事ができます。
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