Mugyuu! （ムギュー！）のインスタグラム(up.to.me_beauty_) - 12月5日 21時00分

簡単に作れる！　サクサク！レモンのパウンドケーキ .
夏にぴったり！
さわやかなレモンが香るパウンドケーキです♪ .
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【材料１】
無塩バター　100g（常温）
粉砂糖　100g
卵　2個（溶き卵）
レモン汁　大さじ1/2
レモンの皮　1/2個分（おろし） .
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【材料２】
薄力粉　120g
ベーキングパウダー　小さじ1/2
塩　少々 .
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【グラスロワイヤル】
粉砂糖　50g
レモン汁　小さじ2 .
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【作り方】
1.材料１から合わせる。バターをボウルに入れ、泡立て器でなめらかになるまで練る。
2.粉砂糖を２回に分けて加え、粉砂糖が溶けてバターが白っぽくなるまですり混ぜる。
3.卵を５回に分けて加え、そのつど泡立て器でよく混ぜる。
4.ボウル全体に材料２を広げるように振り入れ、ゴムべらで切るように混ぜる。
5.レモンの皮とレモン汁を加え、さらに混ぜる。
6.型に入れ、中央をくぼませる。
7.180度に熱したオーブンで10分焼く。
8.一度取り出し、ナイフなどで中央に切れ目を入れ、170℃に温度を下げて25分程度焼く。
9.竹串をさしてみて、どろりとした生地が付いてこなければOK。
10型から外し冷ます。グラスロワイヤルの材料を合わせてよく混ぜてトッピングして完成。
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