株式会社ルピシアのインスタグラム(lupicia_japan) - 11月24日 13時30分

【クリスマスのアレンジティー②】紅茶のエッグノッグ
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「 #エッグノッグ 」という飲み物をご存知ですか？
北米ではクリスマスやお正月の定番で、洋酒をきかせて甘いカクテルとしても親しまれています。栄養満点で体も温まるので風邪のひき始めにもおすすめです！
【材料　2人分】
茶葉… 8g
熱湯… 200ml
牛乳… 100ml
卵黄 …1個分
砂糖 …大さじ1
ブランデーやスパイス（お好みで）
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【作り方】
❶ポットに茶葉8g、熱湯200mlを入れて3分蒸らします。
❷①を茶こしでこしながら耐熱ボウルに注ぎ、牛乳100ml、卵黄1個分、砂糖大さじ1を加えて泡立て器で撹拌します。
❸②を電子レンジで温め（500Wで1～2分）、カップに注ぎます。お好みでブランデーやスパイスを加えても。
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【使用するお茶】
5246 ジョワイユ・ノエル
パリの香ばしい焼き栗をイメージした紅茶。ビターな風味の後に広がるまろやかな甘み。
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【こちらのお茶もおすすめ】
5524 ホワイトクリスマス
5126 テ・オ・レ
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