Hanako公式のインスタグラム(hanako_magazine) - 11月20日 17時44分

【#ハナコラボミーティング】クラフトビールの新しい魅力を提案する〈スプリングバレーブルワリー〉と〈ハナコラボ〉が「クラフト」をテーマにしたワークショップを開催する『ハナコラボミーティング with Craft』。先日その第1回が北青山にオープンして早くも話題の〈トラヤカフェ・あんスタンド 北青山店〉で行われました。そうです！第1回目のテーマは「あんこ×クラフトビールの新しいフードペアリング体験」でした。あんことビール！？とギョッとする方もいると思いますが、これがなんとなんと、合うんです！！いろいろな種類のクラフトビールの複雑な味わいと、これまたいろいろな種類のあんこの奥深い味わいが、止まらなくなるおいしさ。当日はペアリングのワークショップにはじまり、スペシャルあんスイーツの試食、チーズやドライフルーツ、スパイスとのマッチング体験とメンバー大盛りあがりの会となりました。個人的にはミモレットチーズとこしあんペースト、それにダークビールの組み合わせがテッパンだと感じました。12月発売の誌面やウェブでも当日の模様はレポート予定ですので、お楽しみに！！
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