・【Merry Apple Gathering② 「アップルハッセルバックグラタン」】＼グラタンディッシュはリビング店頭、オンラインショップにて発売中！／ #MerryAppleChristmas 今年のクリスマスパーティは、りんごをふんだんに取り入れたメニューを楽しんでみましょう。今回は、ヨーロッパで定番のハッセルバックポテトをりんごを用いてグラタン風にアレンジ！・「アップルハッセルバックグラタン」グラタンデイッシュ1皿分（3〜4人分）※写真はイメージとなります。 <材料> りんご……3個・〔ベシャメルソース〕バター……40g 薄力粉……大さじ3 牛乳……300cc 塩……小さじ1/2 胡椒……少々・ベーコン……80g とろけるチーズ……40g タイム……適量・ <作り方> ①〔ベシャメルソースを作る〕耐熱ボウルにバターを入れ、ラップをし、レンジ（600W）で1分加熱する。薄力粉を入れ、ホイッパーでよく混ぜる。クリーム状になったら、牛乳を少しずつ注ぎ入れる。ラップをせずに、レンジに3分かける、一旦取り出しホイッパーでよく混ぜてから、もう一度レンジに3分かける。塩胡椒を入れ味を整える。・ ②りんごは縦半分に切り、芯を取り除く。りんごの皮を上向きに置き、りんごの上下に菜箸を置き、包丁で3mm幅で切り目を入れる。（箸を当てながら切ることで切り落としを防ぐ）全てのりんごに同様に切り込みを入れる。ベーコンはみじん切りにしておく。・ ③グラタン皿にベシャメルソースの半量を入れ、りんご、その上にベーコン、チーズ、タイムを乗せ、残りのベシャメルソースをかける。・ ④200℃のオーブンで約15分　焼き色がつくまで焼く。・料理監修 : 岡本ゆかこ（ @okamoto.yukako ）・ #AfternoonTea #AfternoonTeaLIVING #アフタヌーンティー #アフタヌーンティーリビング #Apple #りんご #recipe #レシピ #暮らし #idea #クリスマスパーティ #ハッセルバックポテト #おうちごはん #グラタン

afternoontea_officialさん(@afternoontea_official)が投稿した動画 - 2017/11/18 10:39:13