女性自身 (光文社)のインスタグラム(joseijisin) - 11月17日 15時02分

あまった食材5品で作るゴージャスなつくりおきレシピ
元フレンチの料理人の腕をふるい、家庭の残りモノからゴージャスなおかずを生み出す志麻さん（38）。「フランスの人は『作る時間より食べる時間』と言い、食事の時間を大切にします。忙しい日本人は食事の時間を削りがちですが、夕食は1日の出来事を家族で話しながら取るほうが幸せ。そのために、1週間分のつくりおきをおススメしているんです」（志麻さん）そんな志麻さんが、本誌のために即興料理を披露。今回は肉や野菜に加え、残りモノの定番「マーマレード」「ピーナツバター」「塩昆布」「切り干し大根」「チキンラーメン」の5品を使ってもらった（材料はすべて3～4人分、時間はすべて目安です）。
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