ari ta suのインスタグラム(aritasu_tasu) - 11月8日 18時23分

おいしさたっぷりつまったお米??
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有田町原明の田んぼ！
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はざかけ、という昔ながらの知恵で美味しいお米を作っていました☺️
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稲刈り直後に、稲穂を逆さにして天日で乾燥し、茎の栄養分を米つぶのすみずみまで行き渡らせるというはざかけは、大変な手間のかかる作業です?
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無農薬の田んぼとあわせて、昔からの味を追求する姿勢にシビれました??
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11/11(土)と11/25(土)には写真の農家の力武さんが主催で、大豆の収穫体験と昼食会が開かれます。
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3枚目の写真にあるように、これまた無農薬の大豆がまるまる太ってお待ちしていますよ?
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ご予約は有田まちなかフェスティバルの公式サイトにて！
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