Salon de Royal Kyotoのインスタグラム(salon_de_royal_kyoto) - 11月1日 10時46分

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全国に約30,000社ある稲荷神社の総本宮が伏見稲荷大社です。
祀られている「稲荷大神様」のお使いが狐とされており、古くから狐の好物は鼠の油揚げで、狐を捕まえる時にも鼠の油揚げが使われました。 そこから、豆腐の油揚げが稲荷神に供えられるようになり、豆腐の油揚げが狐の好物に。 その豆腐の油揚げを使う寿司なので、「いなり寿司」や「狐寿司（きつねずし）」という名が付けられたそうです。
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Photo:@kow_luck
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