mori_no_tsukueのインスタグラム(mori_no_tsukue) - 10月22日 06時27分

《コロッケに合うソースは？》
中濃、ウスター、とんかつソース、しょうゆ、タルタル、ケチャップ・・森の机の「岩中豚の豆乳クリームコロッケ」のソースは30年ほど前にL.A在住のベトナム系アメリカ人、デイヴィッド氏が米国でタイのSi Racha（シラチャー）の町にあるシーフードレストランで使われていたソースを商品化した「シラチャー・ソース」原材料：唐辛子、酢、ガーリック、砂糖、塩ほか、　このソースが１番あってます。
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