市川歩美のインスタグラム(ayumichocolat) - 10月21日 01時03分

パティシエ エス コヤマが、2017年の新作チョコレートボックス「SUSUMU KOYAMA’S CHOCOLOGY 2017」を発表しました❤️
本当に面白い4粒なのです！No1は「HARU ～赤と緑（苺＆ふきのとう）～」。春に芽を出す、あのふきのとうのあの青い野性味がショコラから表れます。甘酸っぱい苺との「緑」?「赤」❤️の対比もビビッド。あとは、和菓子をいただくときの、あの、クロモジが香る（ってすごくないですか）No2「神の木～クロモジ～」。木と森の深遠な香りです?「YUZU～エスペレットピマンの刺激と共に～」「サンマルティン～終わりなきカカオ探求の旅～」
も新しい体験、びびっときます。私の中で、小山シェフの1粒は1皿の料理?11月2日から発売✨です。
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