フレシャス公式(FRECIOUS) のインスタグラム(frecious_official) - 10月19日 18時09分
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フレシャスの天然水で楽しむ、「フレシャスレシピ」のご紹介♪
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10月のお楽しみといえば、やっぱり食欲の秋!
みなさんはどんな食材がお好きですか?
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私は特にキノコに目が無くて、
お店でキノコのメニューを見つけると
反射的に注文してしまうくらい好きです♪
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というわけで本日は、秋の味覚の万能食材!
たっぷりキノコを使ったポタージュのご紹介です☆
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ミキサーを使って簡単に作れるので、
ぜひ試してみてくださいね!
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【いろいろキノコのポタージュ 2人分 材料】
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【A】
■マッシュルーム 50g
■しめじ 50g
■エリンギ 50g
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■フレシャス(天然水) 200cc
■たまねぎ 1/2個
■バター 20g
■コンソメ 5g
■牛乳 200cc
■塩 少々
■こしょう 少々
■パセリ 適宜
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(作り方)
(1) 【A】を適当な大きさに切り、たまねぎは薄切りにする。
(2) 鍋にバターを溶かし、たまねぎ、【A】を炒めて、フレシャスとコンソメを加え軽く煮込む。
(3) 粗熱をとりミキサーにかけ、鍋に戻して牛乳を加え、塩、こしょうで味を調える。
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【ポイント】
キノコの種類が増えると旨味が増すので、チャレンジを!
スープジャーにいれて、お昼のプラス一品としてもおすすめです。 .
(フレシャスレシピ監修:山崎直子さん)
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ハッシュタグ『 #フレシャスレシピ 』をつけて
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2017/10/19