amiのインスタグラム(amikuma1219) - 10月17日 18時25分

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Today's menu is Vegetable and fish carpaccio
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サントリーさまに "The PREMIUM MALT'S
〈香る〉エール"を頂いたので"秋野菜と
サーモンのカルパッチョ"を作りました?
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#香るエール はパーティー料理にも
ぴったりなんです?
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カルパッチョのレシピをご紹介しますので
是非お試しくださいね?❤️
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〜材料〜
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✳︎かぼちゃ…1/8個
✳︎さつまいも…1/4本 ✳︎インゲン…4本
✳︎ブロッコリー…1/6個
✳︎人参…1/4本
マヨネーズ…大さじ1
粉チーズ…大さじ1
にんにくのすりおろし…少々
サーモン（お刺身用）…お好み
紫玉ねぎ…1/2玉
パプリカ…1/5個
ミニトマト…3個
レモン…輪切り1枚
ピンクペッパー…お好み
★オリーブオイル…大さじ1
★ワインビネガー…大さじ1
★レモン汁…大さじ1
★粒マスタード…小さじ1
★塩、ブラックペッパー…適量
★乾燥バジル…適量
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〜作り方〜
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1.★は混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
2.✳︎の野菜は全て茹でて1cm大の角切りにする。
3.2の野菜にマヨネーズ、粉チーズ、にんにくのすりおろしを加えよく混ぜる。
4.紫玉ねぎ、パプリカ、ミニトマトは細切りにし、紫玉ねぎは5分ほど水にさらす。
5.皿に3の野菜、サーモン、4の野菜の順に盛り付け、上から1のドレッシングを回しかけレモンとピンクペッパーを添えて完成。
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野菜がたっぷり摂れてハロウィン
パーティーにもオススメレシピです⭕️
是非、お試しくださいね?
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#今日はカルパッチョとプレモルと#赤より白より青が好き#プレモルにしてかろやか#パーティー料理#ハロウィンパーティー#ヘルシーメニュー .
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