【ワークショップ受付開始!】 10月30日(月)開催! ここでしか聞けない!人気フレンチ「野菜の遊園地」のヒミツ!! supported by リュミエール大阪KARATO 厳選した野菜の旨みを活かしたモダンフレンチで大人気の、グランフロント大阪南館8Fにある 「リュミエール大阪KARATO(カラト)」のオーナーシェフ・唐渡シェフに、人気メニューの 20種類以上の野菜をそれぞれに適した調理法で様々な味わい、食感に仕上げた リュミエール大阪KARATOスペシャリテの一皿「野菜の遊園地」のヒミツを今回だけ教えていただきます! 実際に唐渡シェフに調理をしていただきながら、ご家庭でも出来る野菜の活かし方、盛りつけ方、調理法を教えていただいた後は、実際に「野菜の遊園地」のプチポーションを試食していただきます。 [日時] 2017年10月30日(月)19:00~20:00(18:30受付開始) [場所] グランフロント大阪北館5F「HDC大阪内 C terrace (シーテラス)」 [定員] 30名 [参加費] 1,000円 [対象] ウメキラスタイル会員様 / 20歳以上の女性 [持物] OSAMPO CARD(お持ちでない方は当日無料でお作りします) [応募締切]2017年10月22日(日)17:00 [応募方法]ウメキラスタイルのFacebookページをご確認ください ◆講師 唐渡 泰 (からと やすし) 株式会社ケイクール / リュミエール 代表取締役社長 / オーナーシェフ 数々の名店・ホテルで修業後2006年大阪・心斎橋に「フレンチレストラン リュミエール」を開業する。開業1年目に「ザガットサーベイ」でトップランキングを獲得。 シェフとして第一線で“野菜の美食”をテーマに自身の料理を追求しながら、レストラン経営、飲食事業のプロデュースを行い現在レストラン3店舗、ティーサロン2店舗、カフェ1店舗を展開。飲食業界においては、各料理コンクール審査員、食育や地域の食文化振興に協力する傍ら海外での美食会・コラボレーションイベントに参画するなど活動の幅をグローバルに広げる。 「ミシュランガイド」では8年連続星を獲得。 ◆リュミエール大阪KARATO グランフロント大阪南館8F 営業時間 11:00〜23:00 #グランフロント大阪 #グランフロント #GRANDFRONTOSAKA #OSAKA#UMEDA #ウメキラ #ウメキラスタイル #umekirastyle #ワークショップ#リュミエール大阪KARATO #野菜の遊園地

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UMEKIRA★STYLEのインスタグラム(umekira_style) - 10月16日 18時00分


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10月30日(月)開催!
ここでしか聞けない!人気フレンチ「野菜の遊園地」のヒミツ!!
supported by リュミエール大阪KARATO
厳選した野菜の旨みを活かしたモダンフレンチで大人気の、グランフロント大阪南館8Fにある
「リュミエール大阪KARATO(カラト)」のオーナーシェフ・唐渡シェフに、人気メニューの
20種類以上の野菜をそれぞれに適した調理法で様々な味わい、食感に仕上げた
リュミエール大阪KARATOスペシャリテの一皿「野菜の遊園地」のヒミツを今回だけ教えていただきます!
実際に唐渡シェフに調理をしていただきながら、ご家庭でも出来る野菜の活かし方、盛りつけ方、調理法を教えていただいた後は、実際に「野菜の遊園地」のプチポーションを試食していただきます。 [日時] 2017年10月30日(月)19:00~20:00(18:30受付開始)
[場所] グランフロント大阪北館5F「HDC大阪内 C terrace (シーテラス)」
[定員] 30名
[参加費] 1,000円
[対象] ウメキラスタイル会員様 / 20歳以上の女性
[持物] OSAMPO CARD(お持ちでない方は当日無料でお作りします)
[応募締切]2017年10月22日(日)17:00
[応募方法]ウメキラスタイルのFacebookページをご確認ください ◆講師 唐渡 泰 (からと やすし)
株式会社ケイクール / リュミエール
代表取締役社長 / オーナーシェフ
数々の名店・ホテルで修業後2006年大阪・心斎橋に「フレンチレストラン リュミエール」を開業する。開業1年目に「ザガットサーベイ」でトップランキングを獲得。
シェフとして第一線で“野菜の美食”をテーマに自身の料理を追求しながら、レストラン経営、飲食事業のプロデュースを行い現在レストラン3店舗、ティーサロン2店舗、カフェ1店舗を展開。飲食業界においては、各料理コンクール審査員、食育や地域の食文化振興に協力する傍ら海外での美食会・コラボレーションイベントに参画するなど活動の幅をグローバルに広げる。 「ミシュランガイド」では8年連続星を獲得。
◆リュミエール大阪KARATO グランフロント大阪南館8F
営業時間 11:00〜23:00
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2017/10/16

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