ミスター黒猫（黒猫仙人）のインスタグラム(mr_kuroneko) - 10月11日 08時13分
ぱぱぱぱパフェ♪
【期間限定 10/1～11/30】
?大人の洋梨と栗のパフェ?
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大人のフルーツパフェシリーズ第4弾
#徳永純司 シェフパティシエ渾身の秋のパフェ
モンブラン仕立ての濃厚な和栗クリームに
洋梨のキャラメリゼ
ラム酒の効いたラムレーズンアイスと
主張が強いもの同士がバラバラにならず
一体となりウマウマ倍増です♪
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TOPのカダイフとヘーゼルナッツのメレンゲが
良いアクセントでペロリ黒猫にゃーฅ^._.^ฅ
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以前インスタでもアップしてますが
夏頃徳永シェフに試作の完成品を味あわせて頂きました
その時、秋に食べて美味しく感じる濃厚さにしてます
との事でしたが、今回この時期に再度味わって納得！
やはりさすがです♪
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2017/10/11
