ことりっぷのインスタグラム(cotrip_official) - 10月2日 15時30分

京都でも指折りの料亭や料理旅館が連なる祇園エリアに、老舗料亭として有名な「菊乃井」の新店「無碍山房 Salon de Muge（むげさんぼう サロン ド ムゲ）」がオープンしました。
市バス停・祇園で下車、八坂神社から円山公園を通り抜けて歩くこと10分。清閑な坂道を上った先に「無碍山房 Salon de Muge」はあります。

手入れの行き届いた庭を眺めながらいただける人気のデザートは、「無碍山房　濃い抹茶パフェ」（単品1300円）。
抹茶本来の風味を楽しめる看板メニューのひとつで、京都の老舗茶商から取り寄せた宇治抹茶を使い、本店の板前さんがひとつひとつ丁寧につくっています。

抹茶アイスをベースに、トッピングはあずき、白玉、生姜風味のカステラ、抹茶ゼリーです。
食べてみると抹茶の香りが口いっぱいに広がり、その濃厚さにびっくり！
なんと、飲むお抹茶の4倍の濃さだそうです。濃くてもさっぱりと食べられるように、アイスも生クリームを使わず牛乳、卵、砂糖だけ。生姜のピリッとした味もアクセントになり、とても上品な味わいです。

散策のひと休みに、自分へのごほうびに、のんびりと非日常に浸ってみてはいかがでしょうか？

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