カーヴ 公式アカウントのインスタグラム(cavewine) - 9月29日 00時05分

＊ボデガス・ラ・テルシア　イェマヌエバ　アイレン
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このワインは樹齢平均90年の#アイレン を使用し、ふわりと広がるバナナの甘い香りに爽やかなハーブのニュアンス、清涼感ある酸がキレ良い辛口の白ワイン。
このワインを作るのは、スペイン、ラ・マンチャ地方で1920年に設立された家族経営のワイナリー。この地域は、アラビア語で「水のない土地」を意味し夏は猛烈な暑さと乾燥、冬には厳しい寒さのため栽培が可能な品種が限られているそうです。
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